Sagra della Ciuìga

Il borgo di San Lorenzo Dorsino celebra la Ciuìga, l'antico insaccato con le rape bianche, oggi presidio Slow Food. 

Durante il lungo ponte di Ognissanti, dal 31 ottobre al 3 novembre 2024, il borgo di San Lorenzo Dorsino ospita la Sagra delle Ciuìga. Quattro giorni di grande festa popolare, tra gastronomia e folklore, per le vie e nelle piazzette tra le vecchie case contadine.

Programma del 31 ottobre 2024
dalle ore 18.30
Aperture locande gastronomiche a cura delle Associazioni locali e apertura dei ristoranti. Scopri qui i menu proposti a base di ciuìga

ore 21.00 | Teatro Comunale di San Lorenzo Dorsino
A ciascuno il proprio Dio
Talk con lo scrittore-alpinista Francesco Vidotto. Modera la giornalista Fausta Slanzi

Programma dall'1 al 3 novembre 2024

• mercato tipico: nelle cantine delle vecchie case contadine produttori di eccellenze del Trentino e artigiani con i loro manufatti, dalle ore 9.30 alle 18.30
• degustazioni guidate di vini trentini proposti dalle cantine della Piana Rotaliana Konigsberg
• visite alla scoperta del borgo e camminate nel foliage per ammirare i colori dell'autunno con le guide dei San Lorenzo Dorsino. Esperienze gratuite. Scopri qui il programma completo
• musica tradizionale e canti di montagna tra le vie e nelle chiesette del borgo 
• ristoranti e locande del borgo che propongono speciali menu al sapor di ciuìga. Scopri qui i menu con protagonista assoluta la Ciuìga. Nei ristoranti è consigliata la prenotazione
• sagra dei bambini e delle bambine con laboratori creativi, letture di fiabe, giochi di una volta, spettacoli di burattini e caccia al tesoro. Scopri qui il programma
   

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